在甘肃学习油条，可以考虑以下几家培训机构：

兰州美味学院

地址：

甘肃省兰州市城关区五里铺桥头万商国际5楼

课程：无矾油条培训班

特点：市场容量大，消费人群广，适合创业

兰州回味香

课程：

无矾无碱香酥大油条技术培训

特点：独家研制，口味独特，香酥脆，适合入门级学习，培训周期一周以内

根据以上信息，如果你希望在甘肃学习油条技术，兰州美味学院和兰州回味香都是不错的选择。兰州美味学院提供无矾油条培训班，适合创业需求，而兰州回味香则提供无矾无碱香酥大油条技术培训，口味独特，培训周期短，适合快速掌握技能。你可以根据自己的需求和兴趣，选择合适的培训机构进行学习。