在2024年，海南有几家提供小吃培训的机构，具体如下：

海南新东方烹饪技术学校

地址：

海口市秀英区

特色：提供多种特色小吃培训，包括炸串类、特色面食、麻辣烫火锅、烤鱼、卤味、铁板鱿鱼、烧烤等。教学方式为零基础教学，一对一指导实操教学，快速学习。服务包括就业指导、实习推荐等全方位服务支持。

昌创小吃培训

地址：

秀英区

特色：提供热干面、酸辣粉、冷面、炒河粉、麻辣香锅、豆腐脑等小吃培训。

煌旗小吃教育培训

地址：

全国连锁

特色：提供炒面、炒粉、煎饼果子、手抓饼、烤冷面、烤肉串等小吃培训。

食为先小吃培训

地址：

全国连锁，包括海南省海口、三亚、三沙、儋州等地

特色：提供黑米糕、小米糕、玉米糕、红薯糕、山药糕、芋头糕等糕点类小吃培训。

建议您根据自己的需求和方便性，选择上述培训机构进行详细咨询和实地考察，以选择最适合自己的小吃培训课程。