湖州市的中等职业学校包括：

1. 浙江信息工程学校

2. 浙江省湖州艺术与设计学校

3. 湖州现代农业技术学校

4. 湖州市职工中等专业学校

5. 湖州清泉职业高级中学（民办中职）

6. 安吉县上墅私立职业高级中学（民办中职）

7. 安吉县振民职业高级中学（民办中职）

8. 湖州交通学校（公办中职）

9. 湖州中等卫生专业学校（公办中职）

10. 菱湖中等职业技术学校（公办全日制中职）

请注意，以上信息可能会有所变动，建议联系湖州市教育局或相关学校获取最新信息