在郑州，有几所优秀的厨师培训学校可以考虑：

郑州新东方烹饪学校

成立时间：

1988年

学校特点：中国烹饪教育知名品牌，继承发展中华传统美食，结合西方特色与技艺，获得多项荣誉与奖项。

专业设置：提供二年制大厨精英专业、一年制高级技能全科专业、半年制高级厨师专业等多种课程。

就业情况：在全国各大城市设立就业办事处，与1000多家大型宾馆、酒店建立用人关系。

郑州市北京饭庄厨师学校

成立时间：

1966年

学校特点：郑州市饭店服务行业内技工人员定点培训单位，多次被评为教学先进单位。

专业设置：包括二年制技能加学历专业、一年制高级技能全科专业、半年制高级厨师专业等。

就业情况：毕业持双证上岗，百分百安排工作。

郑州北方学校烹饪系

学校特点：注重培养学生的实践能力和创新精神，近期举办了别开生面的烹饪示范。

专业设置：中餐专业等。

根据以上信息，郑州新东方烹饪学校和郑州市北京饭庄厨师学校都是不错的选择，各有其特色和优势。新东方烹饪学校凭借其品牌影响力和全国就业网络，在业内享有较高声誉；而北京饭庄厨师学校则以其悠久的历史和严格的实践教学著称。建议您根据自己的需求和职业规划，选择最适合自己的学校进行学习。