在茂名，有几家不错的糖水培训学校可以考虑：

港焙西点学校

特色：所有食材都由学校负责，学员亲自动手实践，反复练习，学会为止。学校还提供实地到店考察和指导服务。

顶正餐饮小吃培训

特色：专注于奶茶糖水等餐饮小吃的培训，注重学员技术的专心学习和热门菜系的掌握。

建议你可以根据自己的需求和兴趣，选择上述学校进行详细咨询和实地考察，以选择最适合自己的培训机构。