学习油炸串串的地方有很多，以下是一些建议：

专业餐饮培训学校

食为先：提供小吃、炸串等技术的培训。

食尚香：同样提供小吃、炸串技术培训。

飘味香：也提供炸串技术培训。

哈尔滨引航餐饮技术培训中心：专业提供炸串技术培训，教授学员从选材、腌制、炸制到调味的各个环节。

厨仟艺：拥有多年的教学经验和专业的师资团队，提供炸串等多种热门小吃的培训课程。

山东甄选餐饮小吃培训学校：提供包括炸串在内的多种小吃技术培训。

线上视频教学

品诺美食：专注于教授小吃、家庭美食的烹饪类视频账号，提供大量免费的炸串视频教学。

B站、优酷等视频网站：可以搜索相关的炸串教程或视频。

实践中学习

观摩学习：可以去一些有名的炸串店进行观摩学习，了解他们的制作技巧和经验。

向熟悉炸串的人请教：向身边的炸串爱好者或者从事炸串行业的人请教相关知识和技巧。

建议

选择专业机构：建议选择有丰富教学经验和专业师资团队的培训机构，这样可以确保你能够系统、全面地学习炸串技术。

实地考察：在决定学习之前，可以先实地考察培训机构的教学环境和设施，了解其他学员的学习反馈。

实操为主：选择提供大量实操课程的机构，这样你可以更快地上手并掌握实际制作技能。

费用透明：选择费用设定合理透明的培训机构，避免后续产生不必要的额外费用。

通过以上途径，你可以选择最适合自己的学习方式，掌握正宗的油炸串串制作技艺。