江苏省的公办中专学校包括以下几所：

江苏省新闻出版学校：

位于南京市雨花台区，隶属于江苏省委宣传部，是江苏省培养新闻出版和印刷发行技术技能人才的唯一基地。

南京工业科技技工学校：

位于南京市，提供技术技能培训。

南京中博软件科技学校：

位于南京市，提供软件科技相关培训。

连云港中医药高等职业技术学校：

位于连云港市，提供中医药相关专业的中等职业教育。

苏州卫生学校：

位于苏州市，是江苏省重点中专学校之一。

徐州技师学院：

位于徐州市，提供技师培训。

宿迁经贸高等职业技术学校中专部：

位于宿迁市，提供经贸相关专业的中等职业教育。

南京交通技师学院：

位于南京市，提供交通相关专业的技师培训。

徐州工程机械技师学院：

位于徐州市，提供工程机械相关专业的技师培训。

江苏戏：

位于南京市，提供戏剧相关专业的中等职业教育。

江苏省相城中等专业学校：

位于苏州市相城区，集中高职学历教育、技术技能培训、技术推广、技能鉴定为一体。

江苏省张家港中等专业学校：

位于苏州市张家港市，是国家级重点职校。

江苏省南通市海门市第一职业中等专业学校：

位于南通市海门市，提供多种职业课程和培训。

江苏省苏州市苏州市第二职业技术学校：

位于苏州市，提供机械、工商、建筑、计算机和电子技术等多个专业的课程。

江苏省宿迁市职业中等专业学校：

位于宿迁市，提供多种技术和职业课程。

这些学校涵盖了新闻出版、印刷发行、技术技能、中医药、卫生、经贸、交通、工程机械、戏剧等多个领域，为学生提供了多样化的职业教育和培训选择。建议根据个人兴趣和职业规划，选择合适的学校进行报考。