2024年在南京高淳学习烘焙培训，以下是一些建议的学校：

江苏新东方烹饪学校

类型：专业西点学校，提供长期培训。

特点：值得推荐，适合长期学习烘焙的学员。

港焙西点学校

类型：实战烘焙培训学校。

特点：所有食材由学校负责，学员亲自动手实践，反复练习，学会为止。学校还提供实地到店考察和指导，帮助学员后期高薪就业或创业。

建议您根据自己的需求和情况，选择合适的学校进行实地考察和学习。