网吧培训收费的合理性需要考虑多个因素，包括培训内容、培训时间、讲师资质、培训设施等。根据提供的信息，我们可以整理出以下几点：

1. 培训内容：包括理论课和技能课，理论课1天收费15元，技能课4天收费80元。

2. 培训时间：总共安排5天培训时间，但实际只有1天半的理论课。

3. 结业证和资料费：结业证收费5元，资料费每套113元。

4. 总体费用：按照213元/人的标准收取培训费，总计收费29万余元。

5. 市场对比：网络安全专业培训费用一般在5000-20000元之间，脱产班约18000元，网络班或周末班约8000-13000元。

从上述信息来看，网吧培训的总体收费为213元/人，这个费用包含了理论课和技能课的费用，以及结业证和资料费。然而，实际培训时间只有1天半，与计划的5天相比有所减少。如果按照实际培训时间调整费用，可能会更合理。

此外，培训费用应与培训的质量、讲师的专业水平、培训设施等因素相匹配。如果培训提供的是专业的网络安全知识，那么费用可能会更高。反之，如果培训内容较为基础，费用可能会相应降低。

综上所述，网吧培训收费是否合理，需要综合考虑培训的质量、内容、时间以及市场行情。建议网吧经营者根据当地的市场行情和竞争对手的收费标准来调整自己的培训费用，并确保培训的质量与费用相匹配