根据提供的信息，文山州特岗教师的待遇情况如下：

工资水平

文山市特岗教师刚入职的年收入大约在7500元左右，包括生活补贴和乡镇补贴。

乡镇上的特岗教师基本工资约为3500元，加上奖励性绩效工资、乡镇补贴和正常绩效工资，年收入约在7000元左右。

特岗教师三年服务期内，工资与编制教师相同，并购买五险一金。

综合工资（包括各种补贴和奖金）在不同地区有所差异，但通常处于较高水平。

其他福利

特岗教师在服务期内享有与当地同等条件公办教师相同的社会待遇，并纳入当地社会体系。

在贫困山区工作的特岗教师可能还会有额外的贫困补助。

工作环境

不同的县区、乡镇工作环境差别较大，具体条件需根据实际工作地点确定。

转正情况

服务期满后，若无重大教学事故，特岗教师可转为编制教师，并享受相应的职称评定和工资增长。

请注意，上述信息可能随时间和政策调整而有所变化，具体情况建议咨询当地教育部门或学校