重庆高铁乘务员的工资水平受多种因素影响，包括职位、工作经验、工作表现等。根据提供的信息，以下是重庆高铁乘务员工资的大致情况：

基本工资

普通列车、动车乘务员（列车员）基本工资约为1200-1500元/月，转正后综合工资约为2000-4000元/月。

一级乘服员基本工资约为1200-1500元/月，转正后综合工资约为2000-3500元/月。

高铁乘务员基本工资通常在4000-6000元左右。

额外收入

出车趟数、工作质量、列车效益、奖金、补助等。

商品提成，如工作餐、饮料、小吃、零食、纪念品等。

福利待遇

国家规定的福利待遇，如五险一金。

法定节日加班时，按劳动法规定执行，享受单位节假日福利。

有吃住，部分岗位可能提供公寓住宿。

加班与休息

每月工时通常不超过166.67小时，超过部分可调休或支付加班费。

休息日通常在始发地休息18小时以上。

合同与工作期限

高铁乘务员一般是合同制，合同期限通常为三年。

地区差异

工资水平可能因所在铁路局、线路及个人级别有所不同。

请注意，以上信息可能随时间和具体情况有所变化，请以实际工作单位的具体政策为准。