面试时选择事业编制的原因主要有以下几点：

稳定性：

事业编制的工作相对稳定，一旦进入，只要不犯严重错误，就可以一直干到退休。这种稳定性对于许多寻求长期职业的人来说是非常有吸引力的。

福利待遇：

事业单位的工资通常比企业单位要高，而且还有各种福利，如住房补贴、交通补贴、医疗补贴等。事业单位还有完善的社保制度，包括养老保险、医疗保险、失业保险等，这些都是企业单位难以比拟的。

工作环境和时间：

事业单位的工作环境较好，工作时间比较固定，不像一些企业那样需要加班、出差等。这使得事业编制的工作对于许多人来说，是一种理想的工作选择。

社会地位：

事业编制通常有一定的社会地位，而且在找伴侣等方面也可能更有优势。

发展机会：

虽然事业单位的工作性质相对稳定，但并不意味着没有发展机会。在事业单位工作，年轻人可以接触到更多的资源和平台，有助于个人成长和职业发展。

满足公共服务需求：

通过招聘事业编制工作人员，可以满足社会对公共服务的需求，如教育、医疗、科研等领域的专业人才。

稳定的职业保障：

事业编制给予了稳定的职业保障，能够吸引和留住优秀人才，形成稳定的人才队伍。

公平性和公正性：

事业编制的招聘通常通过公开、公平、公正的方式进行，这为求职者提供了一个展示自己才能、实现职业发展的良好机会。

综上所述，事业编制在稳定性、福利待遇、工作环境、社会地位、发展机会、公共服务需求、职业保障以及招聘的公平性和公正性等方面具有明显优势，这些优势使得事业编制成为许多人在面试时的首选。