夜宵培训的费用因多种因素而异，包括培训内容、地点、机构等。以下是一些参考信息：

一般小吃技术学习 的费用大概在 5000-7000元之间。

夜宵/排挡系列培训的费用在 1000-1500元之间，具体项目如重庆烤活鱼、石锅鱼、纸包鱼等，学习周期3-9天，费用约1800-2400元。

肉蟹煲学习周期7-15天，费用约6500-7000元。

煌旗小吃培训的价格在 1000元至8000元之间，涵盖了从早餐到夜宵的各个时段，从传统的热干面、馄饨，到新颖的现卤现捞、纸包鱼等300多种热门餐饮项目。

贵阳夜宵小吃培训费用在 1000-1500元之间。

杭州夜宵小吃培训提供小班制教学，不限学习时长，费用详情需直接联系机构。

南昌味霸小吃培训学校：

烧烤学习费用为1380元，有优惠套餐，如2000元学三个项目，3000元学六个项目。

广西地区提供夜宵培训的学费可能会有所不同，但根据提供的信息，重庆烤活鱼学习时间为3—9天，费用大约在1800-2400元；石锅鱼学习时间为4—9天，费用在2500-3000元之间。南宁煌旗小吃培训的费用一般在500-2000元以内。

综上所述，夜宵培训的费用主要集中在 1000-2400元之间，具体费用还需根据所选项目和培训机构来确定。建议您根据自己的实际需求和经济能力进行选择，并选择靠谱的餐饮小吃技术培训机构。