大学辅修法学的课程通常包括以下几类：

核心课程

法理学

宪法学

中国法制史

刑法学

民法学

行政法与行政诉讼法学

刑事诉讼法学

民事诉讼法学

专业选修课程

经济法学

商法学

国际法学

劳动与社会保障法学

环境与资源保护法学

实践性课程

模拟法庭

法律辩论

法律实习

综合实践环节

毕业论文

这些课程涵盖了法学的各个方面，从基础理论到实践应用，旨在培养学生全面的法律素养和实践能力。具体课程设置可能因学校而异，建议直接咨询相关学校的教务处或查看学校官方网站获取最准确的信息。