高考和中考的科目如下：

中考科目

语文

数学

外语

体育

道德与法治

历史

地理

生物

物理

化学

高考科目

语文

数学

外语

理综（物理、化学、生物）

文综（政治、历史、地理）

建议

不同地区和年份的具体考试科目可能会有所调整，建议以当地教育部门发布的最新信息为准。