渭南开茶店培训的费用因培训内容、培训时长、讲师资质以及培训机构的不同而有所差异。以下是一些参考信息：

员工培训费用

员工培训费用大约在每人600元左右。

茶艺培训费用

短期茶艺培训（如2-3天）费用在1000元到2000元之间。

长期茶艺培训费用更高，可能几千元到上万元。

初级茶艺师培训价格在800到1300元，中级1000-1900元，资深1200-2600元，技师1400-3000元，高级技师1600-3600元。

专业茶艺课程费用：

基础茶艺课程：300元-1000元/人，通常1-5天。

进阶茶艺课程：2000元-8000元/人，通常5-10天。

全日制茶艺专业课程：

15000元-50000元/人，通常1年课程。

私人定制课程：费用因人而异，根据需求和时间定制。

其他费用

新店开张推广费约10万元。

储备流动资金：一般5万元到15万元。

综上所述，渭南开茶店培训的费用大致在600元到3600元之间，具体费用根据培训内容、培训时长、讲师资质以及培训机构的不同而有所调整。建议您根据具体需求和预算，选择合适的培训课程和培训机构。