国企职员的职业栏应填写 “职员”。根据相关规定，国企员工在填写职业栏时，应根据实际工作岗位来填写。如果员工具有专业岗位，如网络工程师、会计、技术工人等，应填写相应的职称或岗位名称。如果员工不属于专业技术人员，可以统一填写为“职员”。此外，如果员工没有具体职务，可以填写个人岗位名称，如“普通职员”。因此，在没有特定职务或专业岗位的情况下，填写“职员”是最合适的。