职高雕塑专业的课程包括但不限于以下几类：

基础造型课程

中外美术史

素描头像写生

人物速写与构图

雕塑石膏临摹

素描人物肖像写生

泥塑人物头像写生

人物造型室外写生

雕塑构图素描人体写生

泥塑胸像写生

泥塑人体写生

立体构成

专业设计课程

壁雕设计

创作性人体泥塑

雕塑创稿设计

雕塑构图

雕塑理论与写作

浮雕

计算机雕塑设计

金属雕塑技法

木雕技法普修

泥塑

实践与理论课程

传统雕塑临摹

装饰雕塑

浮雕与建筑壁画

城市景观与雕塑

雕塑创作室外写生

雕塑材料与运用

硬质材料基础与创作实践

雕塑工程制作

选修课程

装饰基础

平面构成

立体构成

装饰彩塑

浮雕基础

艺术概论

动物雕塑基础

建筑画

中外雕塑史

装饰浮雕设计

动物浮雕设计

环境雕塑设计

设计史

专题设计与工艺实践

园林设计

字体设计

实践性教学环节

古代景点雕塑临摹

人像、人体的浮雕、圆雕写生与创作构图

古代雕塑艺术考察

毕业创作

毕业实习

这些课程旨在培养学生具备扎实的科学文化和艺术理论知识，立体造型能力，以及应用不同材料进行具象及抽象造型的能力。通过这些课程的学习，学生能够在城市公共环境雕塑、室内架上雕塑等专业领域从事专业创作设计、放大制作，并能从事本专业教学和研究工作。