打豆腐技术培训学费因多种因素而异，包括培训机构、课程内容、教学质量等。以下是一些具体的学费范围：

初级豆腐制作课程：

学费可能在几百元到一千多元不等。

中高级课程：

学费可能从几千元到上万元不等。

专业厨师学校或培训机构：

提供更为系统和全面的教学，包括技术、教学材料、技术升级和增值服务，学费可能更高，例如4800元。

口碑好的学校或知名培训机构：

学费可能在4000-6000元之间。

师傅个人收取的学费：

可能达到1万元，大公司或加盟店可能收费更高。

因此，打豆腐技术培训学费大致在几百元到上万元不等，具体费用还需根据学员的需求和预算，以及培训机构的具体情况来确定。建议学员在选择培训机构时进行多方面的比较和考察，以确保选到最适合自己的培训机构。