德州学院好。

1、根据软科中国大学排行榜得知，德州学院在2023年是第383名，2023年泰山学院是第389名，德州学院比泰山学院的排名高6位，在学校排名上泰山学院不如德州学院，德州学院好一些。

2、德州学院的师资力量：学校现有专任教师1497人，其中高级职称教师532人，占比35.54%，省级以上人才37人，占比2.47%。泰山学院的师资力量：学校现有专任教师1100余人，其中高级职称教师450人，占比40.91%，省级以上人才33人，占比3%。所以德州学院好。