大专首饰专业主要包括以下几种：

珠宝首饰技术与管理

主要研究珠宝鉴定基础、首饰设计与錾花、首饰设计与镶嵌等方面的基础知识和技能。

涉及珠宝首饰加工、珠宝评估、宝石仪器操作等领域。

饰品设计艺术

培养从事仿真饰品、流行饰品、手工饰品的设计师和高级设计师。

课程包括饰品文化艺术、饰品材料工艺、色彩、构图理论、饰品设计理论、手绘艺术、计算机辅助设计等。

首饰设计与制作

培养从事首饰设计、制作的中、高级技术人才。

课程涵盖宝玉石学、中国宝玉石业发展史、素描、图案平面构成、立体构成、色彩构成、首饰设计、工艺实习等。

首饰设计与工艺

主要研究现代首饰造型设计相关的理论知识，掌握贵金属和珠宝专用工具设备的运用。

课程包括《地球概论》、《宝石基础》、《宝石鉴定》、《宝石认知实训》、《首饰设计》、《首饰CAD》、《图案构成》、《首饰概论》、《中西方传统首饰》、《美术实训》、《宝石加工》、《金工基础》、《玉雕艺术》、《首饰加工制作》、《宝石镶嵌》、《首饰加工制作实训》、《玉雕实训》、《宝石镶嵌实训》、《珠宝销售与企业管理》等。

珠宝鉴定专业

培养从事宝石学研究、宝玉石鉴定、加工方面的中、高级专业人才。

课程包括政治、英语、计算机基础、物理学专题、化学专题、结晶学、矿物岩石学基础、宝玉石资源、中国宝玉石业发展史、宝石学、宝石鉴定仪器及宝石鉴定原理与方法、人工宝石与宝石改善、贵重金属及其合金、宝玉石加工、珠宝首饰评价与鉴定等。

这些专业涵盖了首饰设计的各个方面，从基础鉴定到设计制作，提供了系统的教育和实践机会，旨在培养高素质、高技能的首饰行业人才。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。