酿酒专业考研可以考的专业有以下几种选择：

工商管理 （专业硕士， 学科代码： 125100）

食品科学 （学科代码： 083201）

酿酒工程

食品质量与安全

发酵工程 （学科代码： 082203）

轻工技术与工程

农产品加工及贮藏工程

生物工程

烹饪与营养教育

葡萄与葡萄酒工程

这些专业都与酿酒技术有着紧密的联系，提供了不同的研究方向和应用领域。你可以根据自己的兴趣和职业规划，选择最合适的专业进行深造。