教育王牌专业主要包括以下几类：

教育技术学：

培养学生掌握现代教育技术，能够应用于教育教学、电教管理、课题研究等领域，就业面广泛。

教育学：

学生主要学习教育理论、教育方法和教育实践，毕业后可从事教育行政管理、学校教学等工作。

学前教育：

培养具备学前教育理论知识和实践能力的专业人才，就业需求大，主要面向幼儿园、中高职等教育机构。

小学教育：

专业课程设置包括教育学原理、教育心理学、课程与教学论等，毕业后主要去小学或中高职做老师。

科学教育：

培养学生掌握自然科学知识，能够进行科学教学，就业方向包括中小学科学教师、科研机构等。

体育教育：

专业学生主要学习体育教学理论和技能，毕业后可从事体育教师、运动训练等工作。

艺术教育：

培养学生掌握艺术学科知识和教学技能，就业方向包括中小学艺术教师、艺术培训机构等。

特殊教育：

专门研究和服务于身心障碍者教育问题的学科，该专业人才紧缺，且社会需求大。

人文教育：

虽然具体介绍较少，但也是教育学类中的一个重要专业。

运动人体科学：

培养具备运动人体科学知识和技能的专业人才，就业方向包括体育教师、运动康复等领域。

这些专业在教育学领域中具有显著的优势和广泛的就业前景，建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。