荣县职业高级中学校提供的专业包括：

1. 机械加工技术专业

2. 服装制作与生产管理专业

3. 计算机应用专业

4. 电子技术应用专业

5. 学前教育专业

6. 中餐烹饪与营养膳食专业

7. 文秘专业

8. 电子商务专业

9. 汽车运用与维修专业

10. 种植专业

11. 养殖专业

12. 机电专业

13. 电子电工专业

14. 汽修专业

15. 建筑专业

16. 旅游专业

17. 医卫专业

18. 物流服务与管理专业

19. 农机设备应用与维修专业

20. 旅游服务与管理专业

这些专业紧密贴合社会需求，为学生提供了广泛的职业选择和高就业率。建议学生根据自身兴趣和职业规划选择合适的专业。