高校鱼雷相关专业主要包括以下几种：

武器发射工程：

主要研究武器从发射、飞行到命中目标全过程的力学现象和运动规律，涉及武器系统及其发射、运载以及民用机械工程与自动化方面的知识。

探测制导与控制技术：

研究对炮弹、导弹、飞机、水雷等运行参数进行控制，并对攻击目标进行搜索和定位。该专业由鱼雷飞雷工程、火控与指挥系统工程、引信技术、飞行器制导与控制四个专业归并而成，培养具备目标及环境的探测、识别、跟踪、定位、制导与控制、安全控制以及机电控制和传感检测等方面能力的学生。

水声工程 （声呐专业）：主要研究领域包括鱼雷、潜艇及水面舰艇的反潜作战、水文测量、鱼雷预警和水下通讯等。

鱼电专业：

主要涉及鱼雷攻击指挥仪的操作和维护，学习如何根据潜艇的航向、速度和敌舰的航向、速度来计算鱼雷发射时机和定深，以及鱼雷攻击的相关要素。

其他相关专业：

有些高校还设有与鱼雷相关的其他专业，如南京信息工程大学的探测制导与控制技术专业，西安工业大学的武器发射工程专业等。

建议

选择合适的学校：根据个人兴趣和职业规划，选择拥有相关专业的学校。例如，对鱼雷导弹引信技术感兴趣的学生可以选择哈尔滨工程大学；对大气科学和海洋技术感兴趣的学生可以选择南京信息工程大学。

了解专业课程设置：不同高校的专业课程设置可能有所不同，建议详细了解各专业的课程内容，以便选择最适合自己的专业。

考虑就业前景：了解各专业的就业前景和发展方向，选择有较好就业前景的专业。例如，武器发射工程和探测制导与控制技术专业的就业前景较为广阔。