东营地区的大学开设的专业包括但不限于以下这些：

机电一体化技术

机械制造与自动化

数控技术

电气自动化技术

石油化工技术

应用化工技术

工业分析技术

石油炼制技术

化工装备技术

汽车检测与维修技术

汽车电子技术

发电厂及电力系统

工程造价

园林技术

计算机应用技术

市场营销

计算机网络技术

物流管理

影视动画

石油工程

食品营养与检测

人力资源管理

旅游管理

物业管理

金融管理

汽车营销服务

建议您根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的专业进行报考。