船厂技校的专业设置通常围绕船舶制造和修理的相关领域，以下是一些常见的专业：

船体装配与焊接

船舶轮机

船舶电工

船舶管钳

数控加工

机电一体化

计算机应用与数控技术

工业设计

焊接加工

冷作钣金加工

汽车维修

工业机器人应用与维护

会计

电子商务

多媒体制作

幼儿教育

航空服务

这些专业涵盖了船舶制造和修理的各个方面，从基础的技术操作到高级的技术管理。建议学生在选择专业时，根据自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的方向。