大学机绣专业通常属于 艺术设计类专业，而不是机械类专业。艺术设计类专业包括服装设计、纺织品设计、服装与服饰设计等，其中服装设计中可能包含机绣这一工艺课程。机绣作为一种传统的手工艺，在服装设计和纺织品设计中扮演着重要的角色，用于装饰和美化服装及纺织品。

如果你对机绣相关的专业感兴趣，建议查看艺术设计类专业，特别是与服装设计和纺织品设计相关的课程。这些专业通常会涵盖机绣技术作为设计表达的一种手段。

此外，以下是一些开设机绣专业（刺绣设计与工艺）的大学名单：

1. 苏州工艺美术职业技术学院

2. 成都纺织高等专科学校

3. 湖南工艺美术职业学院

4. 四川华新现代职业学院

5. 长江艺术工程职业学院

请注意，以上信息可能不是最新的，具体开设机绣专业的学校名单以各个学校最新公布的为准。建议直接咨询相关院校或访问它们的官方网站以获取最新信息。