许昌职业技术学院开设了多个专业，涵盖了工程技术、经济管理、医学护理、文化艺术等多个领域。以下是一些主要的专业：

工程技术类

建筑工程技术

机电一体化技术

汽车检测与维修技术

计算机应用技术

电子商务

园林技术

道路桥梁工程技术

飞行技术

航空服务

飞机机电设备维修

机械制造与自动化

数控技术

机械设计与制造

电气自动化技术

工业机器人应用技术

软件技术

物联网应用技术

大数据技术

人工智能技术应用

虚拟现实技术应用

工业互联网技术

经济管理类

会计

财务管理

市场营销

金融科技应用

网络营销与直播电商

电子商务

医学护理类

护理

康复治疗技术

助产

文化艺术类

艺术设计

环境艺术设计

美术教育

影视动画

数字媒体艺术设计

其他专业

空中乘务

航空服务

烹饪工艺与营养

中西面点工艺

中外合作办学

这些专业中，有国家级骨干专业、国家级双高建设专业群、省级双高建设专业群以及国家级现代学徒制试点专业。具体的专业设置可能会根据市场需求和学院发展规划进行调整。建议直接咨询许昌职业技术学院的招生办公室或查看学院官方网站以获取最新的专业信息。