安顺师范学院提供的专业涵盖了多个学科领域，具体包括：

中文系：

汉语言文学、历史学、秘书学。

政史系：

政治、历史。

旅游系：

旅游管理、导游、空中乘务、烹调工艺与营养。

外语系：

英语、日语等。

数学系：

数学与应用数学。

物理系：

物理学。

化学系：

化学。

环境资源系：

环境科学、资源科学。

体育系：

体育教育。

艺术系：

音乐教育、美术教育、舞蹈教育等。

教育行政管理系：

教育管理。

特殊教育系：

特殊教育。

学前教育：

学前教育。

应用心理学：

应用心理学。

社会体育指导与管理：

社会体育指导与管理。

化学工程与工艺：

化学工程与工艺。

计算机科学与技术：

计算机科学与技术、计算机应用技术。

电子信息工程：

电子信息工程。

金融工程：

金融工程。

运动康复：

运动康复。

社会工作：

社会工作。

文化遗产：

文化遗产。

农村区域发展：

农村区域发展。

建议直接咨询安顺师范学院或访问其官方网站获取最新信息，以确认具体开设的专业和课程安排。