土方工程涉及的专业主要包括以下几类：

土木工程：

这是土木类专业中最核心、最基础的专业，主要涉及各类土木工程设施如房屋、道路、铁路、桥梁、隧道、港口、堤坝等的设计、施工、管理、维护和监测。

建筑环境与能源应用工程：

该专业主要关注建筑内部的物理环境（如温度、湿度、空气质量等）的控制与改善，以及能源的高效利用。

给排水科学与工程：

该专业主要研究水的获取、输送、净化、分配、利用、排放以及与之相关的水质控制、水质监测、管道系统设计等方面的理论和技术。

建筑电气与智能化：

该专业涉及建筑电气系统的设计、安装、调试、运行和维护，以及智能化建筑技术如楼宇自控系统、智能安防系统、智能照明系统等的应用和开发。

城市地下空间工程：

该专业主要研究城市地下空间的规划、设计、施工和管理，包括地铁、地下通道、地下商场、地下停车场等地下设施的建造和维护。

道路桥梁与渡河工程：

该专业主要研究道路、桥梁以及渡河设施（如渡槽、索道桥等）的规划、设计、施工和管理，以及相关的结构力学、地质勘察、施工技术等方面的知识。

土木、水利与海洋工程：

这是一个更广泛的领域，包括土木工程、水利工程以及海洋工程的相关内容。

建筑工程：

建筑工程方向包括建筑施工、基础工程、房屋结构设计、房屋建筑学等。

岩土及防灾工程：

该方向涉及地基处理、岩土工程勘察与测试技术、土木工程防灾减灾学等。

智能建造：

这是一个新兴的专业方向，涉及利用现代信息技术和智能设备进行建筑项目的规划、设计、施工和管理。

土木、水利与交通工程：

这个专业方向涵盖土木工程、水利工程和交通工程的相关内容。

城市水系统工程：

该专业主要研究城市水资源的开发、利用、保护和管理，包括供水、排水、污水处理等方面。

这些专业在土方工程中各有侧重，涵盖了从基础设施设计、施工到维护管理的各个方面。选择具体专业时，可以根据个人兴趣和职业规划来决定。