抹灰专业主要包括以下几种：

抹灰工：

这是土建专业工种中的重要成员之一，主要负责将各种砂浆、装饰性水泥石子浆等涂抹在建筑物的墙面、地面、顶棚等表面上的施工人员。

腻子工：

腻子工是抹灰工的一个分支工种，主要从事墙面刮腻子操作工艺。

泥工：

泥工是建筑工程行业中的一个工种，从事建造房屋及装修工作，包括贴瓷砖和地板砖等。

油漆工：

虽然油漆工的主要工作包括刮腻子，但抹灰和贴瓷砖等工作属于泥工范畴。

装饰装修工：

进行室内装修与装饰施工，包括吊顶、墙面处理、地面铺装等工作。

石工：

负责石材加工及安装工作。

建筑保温安装工：

负责建筑外墙、屋面等部位的保温材料安装。

贴工：

专门从事瓷砖、石材等材料的镶贴工作。

建筑架子工（普通脚手架）：

搭建和拆除建筑物施工时使用的临时支撑架。

这些专业涵盖了建筑劳务市场的多个方面，为建筑行业提供全面的人力资源支持。