剑士在魔兽世界怀旧服中可以选择以下专业搭配：

锻造：

锻造可以让剑士制作自己的武器和护甲，提升战斗力。

工程：

工程可以让剑士制作各种实用的小工具，如铁皮炸弹等，在PVP中非常有用。

剥皮 + 制皮：

剥皮和制皮可以让剑士在练级和做任务时赚取金币。

这些专业搭配能够提升剑士的战斗力和生存能力，同时也有助于他们在游戏中获得更多的资源。