水泥行业涉及的专业主要包括以下几种：

材料科学与工程专业：

这个专业涵盖了材料的制备、加工成型、材料结构与性能等领域。学生毕业后可以在工业、建筑、医用、航空等领域从事科学研究、教学、技术开发、工艺和设备设计、技术改造及经营管理等工作。

无机非金属材料科学与工程专业：

这是水泥工艺专业的后继专业，主要研究无机非金属材料的成分、结构、加工工艺及其性能和应用。

硅酸盐工程专业：

硅酸盐工程是水泥工艺专业的核心内容，涉及水泥的生产工艺、自动化控制、仪器分析、机械维修等方面。

水泥工艺专业：

这个专业主要培养学生在水泥厂从事水泥生产工艺、自动化控制、仪器分析、机械维修等工作。

土木工程专业：

土木工程是一门涵盖广泛的学科，其中混凝土作为建筑工程的重要组成部分，在土木工程中占有重要地位。

建筑学专业：

主要学习混凝土的结构和应用。

工程造价专业：

研究和评估建筑材料的使用，包括混凝土。

环境工程专业：

虽然环境工程专业主要关注环境保护和污染治理，但混凝土作为重要的建筑材料，其生产和应用过程中的环境问题也是该专业的重要研究方向之一。

这些专业为水泥行业提供了从原材料选择、生产工艺、质量控制到环境保护等各个方面的专业知识和技术支持。