白银市设有多个与矿冶相关的专业，具体如下：

矿冶工程：

这是白银市学校的一个系部，专注于矿冶技术的教育和研究。

矿业工程技术：

这是白银矿冶职业技术学院的一个专业，侧重于矿业的开采、选矿、冶炼等方面的技术。

冶金工程技术：

同样是白银矿冶职业技术学院的专业，涉及金属的冶炼、加工等工艺。

矿物加工工程技术：

这也是白银矿冶职业技术学院的一个专业，关注矿物的分离、提纯等加工技术。

金属与非金属矿开采技术：

白银矿冶职业技术学院开设的专业。

矿物加工技术：

白银矿冶职业技术学院开设的专业。

工程测量技术：

白银矿冶职业技术学院开设的专业。

有色冶金技术：

白银矿冶职业技术学院开设的专业。

工业分析技术：

白银矿冶职业技术学院开设的专业。

应用化工技术：

白银矿冶职业技术学院开设的专业。

环境工程技术：

白银矿冶职业技术学院开设的专业。

机电一体化技术：

白银矿冶职业技术学院开设的专业。

工业机器人技术：

白银矿冶职业技术学院开设的专业。

数控技术：

白银矿冶职业技术学院开设的专业。

焊接技术及自动化：

白银矿冶职业技术学院开设的专业。

数控设备应用与维护：

白银矿冶职业技术学院开设的专业。

矿业装备维护技术：

白银矿冶职业技术学院开设的专业。

汽车检测与维修技术：

白银矿冶职业技术学院开设的专业。

汽车营销与服务：

白银矿冶职业技术学院开设的专业。

新能源汽车运用与维修：

白银矿冶职业技术学院开设的专业。

会计：

白银矿冶职业技术学院开设的专业。

物流管理：

白银矿冶职业技术学院开设的专业。

社区管理与服务：

白银矿冶职业技术学院开设的专业。

建设工程管理：

白银矿冶职业技术学院开设的专业。

工程造价：

白银矿冶职业技术学院开设的专业。

旅游管理：

白银矿冶职业技术学院开设的专业。

学前教育：

白银矿冶职业技术学院开设的专业。

书画艺术：

白银矿冶职业技术学院综合评价招生专业。

音乐表演：

白银矿冶职业技术学院综合评价招生专业。

这些专业涵盖了矿冶、机械、电子、医学等多个领域，为白银市及周边地区提供了丰富的人才培养和技术支持。