铝材专业的方向主要包括以下几个方面：

铝合金材料工程：

研究铝合金的组织结构、性能及其制备工艺，包括合金设计、熔炼、铸造、挤压、轧制等工艺技术。

铝合金加工工程：

研究铝合金的加工工艺，包括切削加工、冲压成形、挤压成形、铸造成形等，以及加工过程中的工艺参数优化和质量控制。

铝合金焊接技术：

研究铝合金的焊接方法、焊接材料、焊接过程及质量控制。

铝合金表面处理技术：

研究铝合金的表面处理工艺，如阳极氧化、化学镀、喷涂等，以提高其表面性能。

铝材生产：

包括铝矿石的选矿、熔炼、氧化等工艺流程及设备的运行与维护。

铝材加工：

涉及铝材的成型加工、表面处理和质量检测等技术。

铝合金开发：

学习铝合金的材料学、热处理和性能测试等技术。

铝制品设计和制造：

包括铝制品的设计、制造工艺和质量控制等技术。

这些专业方向涵盖了铝业的各个方面，从原材料的选矿、熔炼到成品的加工、设计和制造，以及相关的工程技术和经济管理。