浙江广厦建设职业技术大学的专业设置包括：

1. 建筑工程技术

2. 工程造价

3. 财务管理

4. 电气工程及其自动化

5. 电子商务

6. 工商管理

7. 国际经济与贸易

8. 汉语言文学

9. 计算机科学与技术

10. 人力资源管理

11. 软件工程

12. 艺术设计

13. 资源循环工程（新增的职业教育本科专业）

这些专业覆盖了建筑工程、管理工程、信息、智能制造、国际商务、艺术设计等多个领域，并且学校还获得了学士学位授予权，成为全国首批职业本科学士学位授予单位。