醴陵市拥有多所专业学校和大学，提供各种职业技能培训和学历教育。以下是一些主要的专业设置：

湖南省醴陵市湘宏职业技术学校

专业：计算机、英语、电子、机电、焊接等。

醴陵市陶瓷烟花职业技术学校

专业：陶瓷烟花、机电工程、信息工程、商贸旅游等。

特色：国家级重点中等职业学校，国家非物质文化遗产传承基地。

醴陵市德才外语学校

专业：英语。

特色：全封闭管理，出国人员培训点。

醴陵市绿江职业技术学校

专业：未详细列出，但可能包括计算机、电子、机电等职业技能培训。

湖南工业大学醴陵陶瓷学院 （醴陵大学）：

本科专业：陶瓷艺术与设计、无机非金属材料工程（陶瓷方向）。

专科专业：陶瓷设计与工艺、材料工程技术（陶瓷方向）。

特色专业：陶瓷艺术设计专业是湖南省内唯一的陶瓷艺术设计本科专业，具有艺术陶瓷和产业陶瓷两大专业特色方向。

醴陵自考大学

专业：教育类（学前教育、小学教育、汉语言文学、英语教育等）、管理类（行政管理、工商管理、人力资源管理、旅游管理等）、理工类（计算机科学与技术、软件工程、电子信息工程等）、艺术类（动画设计、视觉传达设计等）、经管类（国际经济与贸易、金融管理、会计等）、医学类（护理学）。

醴陵陶瓷技校

专业：陶瓷工艺技术、陶瓷设计与制作、陶瓷机电自动化技术、机电一体化技术、机械设计制造及自动化技术、电子技术应用、电气自动化技术等。

这些学校和专业的设置涵盖了广泛的职业技能和学历教育领域，为醴陵市及周边地区提供了丰富的人才培养资源。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业和学校。