中职皮革专业的就业前景整体上是积极的，以下是一些关键点：

市场需求持续增长：

随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，皮革制品的需求持续增长。无论是传统的鞋类、箱包，还是新兴的皮革家具、汽车内饰等，都展现出广阔的市场前景。

技术创新推动产业升级：

皮革行业的技术创新不断推动产业升级和转型。例如，无鞣剂制革清洁生产技术、皮胶原表/界面修饰技术等新型技术的出现，为皮革行业提供了更加环保、高效的加工方法。

设计师需求增加：

加入WTO以来，中国的大型皮革制造企业在运营过程中逐渐开始注意市场化、品牌化、专业化的建设，对设计师的专业技能、创新能力以及审美能力等提出更高的要求。因此，皮革制品设计师的专业技能将会越来越受到重视，市场对于他们的需求也会随之不断增加。

就业范围广泛：

随着皮革行业的不断壮大，皮革制品的制造、销售、维修等环节都需要专业技能人才来完成。皮革制品设计与制作专业毕业生可以在工艺品、箱包、鞋类、手套、皮具等多个领域找到工作。此外，对于更具创意和创新能力的毕业生，还可以选择自主创业，通过自己的设计能力和市场分析能力来迎合市场需求。

薪资待遇较好：

皮革制品设计与制作专业的毕业生平均起薪在3000-5000元之间，而一些优秀的毕业生能够获得更高的收入，高级技师甚至能够达到万元以上的月薪。

地区优势：

在江苏、浙江、广东等东部发达地区，皮革专业的就业率较高，且毕业生就业面广。

综上所述，中职皮革专业的就业前景较为乐观，市场需求大，技术创新和设计师需求的增加为毕业生提供了更多的就业机会和职业发展空间。建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，选择适合自己的发展方向。