在上海选择211高校的专业时，可以从以下几个方面进行考虑：

学科优势和就业前景

经济学类专业：如经济学、金融学等，这些专业在上海有较好的就业前景，尤其是在金融市场和企业不断扩展的背景下。

计算机类专业：如计算机科学与技术、软件工程等，数字化趋势下需求量大，就业前景广阔。

医学类专业：如护理学、医学管理等，随着老龄化加快，医学领域的专业竞争激烈。

工科专业：如金属材料工程、机械设计制造及其自动化等，上海大学在这些领域有优势。

财经类专业：如会计学、市场营销等，上海财经大学在全国财经院校中实力强劲，就业前景广阔。

学校特色和专业排名

复旦大学：理科类专业如数学、物理、化学等，文科类专业如经济学、公共管理、法学等。

上海交通大学：工科类专业如机械、电气、航海类实力强大，医学类专业在全国排名靠前。

同济大学：工科类专业如土木工程、建筑学、城市规划等，理科类专业如数学、物理、化学等。

上海财经大学：财经类专业如会计学、金融学等，经济学实力全国前十。

个人兴趣和职业规划

选择专业时，最重要的是结合自己的兴趣和职业规划。例如，如果对医学感兴趣，复旦大学的医学专业是一个非常好的选择。

选科要求

一些高水平大学对本科专业的选考科目有明确要求，如物理和化学。例如，复旦大学医学院要求学生具备扎实的化学和物理基础。

地理位置和资源

考虑未来想在哪个城市发展，选择该地区的211院校，这样能积累当地的人脉资源，对未来的工作和生活都有帮助。

考试科目和跨专业考研

深入了解目标院校的考试科目，选择那些自己擅长的科目，以提高复习效率。如果有跨专业考研的打算，可以选择相近或相关的专业，这样在复习时会有共通性，增加自信心。

综合以上因素，可以根据自己的兴趣、职业规划以及各个学校的王牌专业和学科排名，选择最适合自己的专业和学校。例如，如果对经济学和金融学感兴趣，且希望在上海发展，上海财经大学是一个非常好的选择。如果对计算机科学和技术感兴趣，上海交通大学或复旦大学的相关专业也是不错的选择。