选择211学校的专业时，可以考虑以下几个方面：

兴趣和职业规划

选择专业时，首先要考虑自己的兴趣和职业规划，选择自己感兴趣的专业有助于未来的职业发展和学习动力。

学科优势

了解各个211高校的优势专业，选择在这些领域有较强实力的学校和专业，可以提高就业竞争力。

专业评估和排名

可以参考专业的评估结果和排名，以及该专业的师资力量和实践机会。

学校地理位置

考虑学校的地理位置，有些学校的专业可能更符合当地的经济和社会发展需求。例如，中央财经大学和上海财经大学分别位于北京和上海，金融和会计专业非常强，且上海财大地处金融中心，具有地理优势。

选科要求

注意不同专业的选科要求，有些专业可能要求特定的学科组合，如物理和化学。

行业前景

考虑专业的行业前景和就业情况，选择那些具有广阔就业前景的专业，如计算机科学与技术、信息与通信工程、金融与经济类等。

学校综合实力

除了专业，还要考虑学校的整体实力和排名，选择综合实力较强的学校，有助于获得更好的教育资源和支持。

以下是一些具体的211高校及其优势专业建议：

理工类：

西南交通大学：交通运输工程、机械工程

武汉理工大学：材料科学与工程、船舶与海洋工程

河海大学：水利工程、力学、土木工程

中国矿业大学：矿业工程

综合类：

暨南大学：新闻学、药学、金融学、水生生物学、产业经济学

西南大学：生物学、基础心理学、特种经济动物饲养（蚕学）、课程与教学论

上海大学：金属材料工程、电子信息科学与技术、化学工程与工艺、美术学

苏州大学：材料科学与工程、放射医学、内科学（血液病）、外科学（骨外）、纺织工程

郑州大学：材料科学与工程、临床医学、化学、凝聚态物理、工程力学

江南大学：轻工技术与工程、食品科学与工程、设计学、纺织科学与工程

西北大学：地质学、政治经济学、植物学、资源勘查工程、考古学

南昌大学：食品科学与工程、材料科学与工程

财经类：

中央财经大学：金融、金融工程、国际金融

上海财经大学：会计学、金融学

对外经济贸易大学：金融、金融工程、会计、商院

西南财经大学：金融学、法学

师范类：

北京师范大学：教育学、心理学、中国语言文学、数学、统计学等

通过以上信息，你可以更全面地了解各个211高校的优势专业，并结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业和学校。