云阳县至少有一所 重庆幼儿师专，这是一所高等师范院校，也是云阳的第一所全日制公办大学，创办于2021年。

云阳县至少有一所 重庆市云阳县老年大学，成立于1979年，是由重庆市人民政府举办，经教育部批准独立设置的高等学校。

云阳县至少有一所 重庆广播电视大学，成立于1979年，是重庆市高等教育现代远程教育中心及社区教育服务指导中心。

云阳县至少有一所 云阳师范学院，前身创立于1906年，现已成为云阳师训干训中心、教育科研中心等。

因此，云阳县至少有一所重庆幼儿师专、一所重庆市云阳县老年大学、一所重庆广播电视大学和一所云阳师范学院，共计至少 四所大学。