关于大学能填多少专业的问题，存在以下几种说法：

一个大学可以填报的专业数量

一般情况下，一个大学可以填报6个专业。

有些院校可能会给予学生1个专业服从的名额。

不同地区的填报政策

在部分地区实行新高考，志愿填报数量可能略有不同，建议以本地政策为准。

填报技巧

建议把心仪的专业填在前面，同时可以考虑填报1-6个专业，以增加录取机会。

具体操作

在填报志愿时，每个大学学校后面都有6个空填的专业，也就是说最多可以填六个专业志愿。

如果没有被第一个专业志愿录取，则会从剩下的5个专业中考虑录取。

综合以上信息，可以得出以下结论：

一般情况下：一个大学可以填报6个专业，并且有些院校允许填报1个专业服从名额。

新高考地区：志愿填报数量可能有所不同，建议以本地政策为准。

填报技巧：建议将心仪的专业填在前面，并考虑填报1-6个专业以提高录取机会。

因此，在填报志愿时，建议考生及其家长仔细研究目标院校的填报政策，并根据自身情况合理选择专业数量，以确保能够最大限度地利用填报机会。