敦煌人选择专业时，可以考虑以下几个方面：

学术背景

选择具有敦煌学研究历史和背景的学校，如西北师范大学，它拥有文学院和敦煌学研究所，为敦煌学研究提供了良好的学术环境。

专业方向

考虑自己的兴趣和研究方向，敦煌学包含敦煌壁画、经卷、民俗风情等多个研究领域。

课程设置

了解不同学校敦煌学专业的课程设置，选择课程全面、研究深入的学校。

师资力量

考察教师的学术背景和研究方向，优秀的导师对研究生阶段的学习和研究至关重要。

就业前景

考虑敦煌学专业的就业前景，包括学术研究、文化机构、博物馆等领域。

个人兴趣与职业规划

如果对敦煌文化有浓厚兴趣，并且希望在未来从事与敦煌艺术相关的设计、研究或教育工作的学生，可以选择动画、游戏、虚拟现实设计等专业。

对于希望从事旅游服务与管理、幼儿保育等职业的学生，旅游服务与管理、幼儿保育等专业是不错的选择。

对于对艺术和设计感兴趣的学生，美术、电脑美术设计、计算机平面设计等专业可以提供广阔的发展空间。

市场需求

了解当前市场对敦煌学专业人才的需求，选择就业前景较好的专业，如软件工程、金融学等。

个人特长与能力

结合自己的特长和兴趣，选择能够发挥自己优势的专业，如汉语言文学、计算机科学与技术等。

综上所述，敦煌人选择专业时，应综合考虑学术背景、专业方向、课程设置、师资力量、就业前景以及个人兴趣与职业规划等因素，以找到最适合自己的专业。