淮安共有 7所高校，其中包括2所本科院校和5所高职院校。具体的大学名单如下：

淮阴师范学院（本科）

淮阴工学院（本科）

江苏电子信息职业学院（专科）

江苏食品药品职业技术学院（专科）

江苏财经职业技术学院（专科）

江苏护理职业学院（专科）

炎黄职业技术学院（专科）

建议：

淮阴师范学院和淮阴工学院是淮安的两所主要本科院校，具有较高的教学水平和研究实力。对于希望在淮安就读本科的学生，这两所学校是理想的选择。