选择中专的空乘专业时，可以考虑以下几个关键因素：

办学历史和声誉

选择办学历史悠久且声誉良好的学校，可以确保教学质量和学历的认可度。例如，中国地质大学（武汉）外国语学院和武汉科技大学都是办学实力较强的学校。

师资力量

选择拥有丰富航空服务经验的教师团队，他们可以提供实战经验和指导，这对于学生实践能力的提升非常重要。

实训设施

学校是否拥有模拟飞行训练设备、模拟客舱等实训设施，这对学生实践能力的提升非常重要。实训设施完备的院校能够提供更好的实践机会，帮助学生更好地适应未来工作。

就业率

了解学校的毕业生就业情况，选择就业率高的学校更有利于未来的就业发展。可以通过网络、校友反馈等途径了解学校的就业情况。

专业设置

空乘专业通常包括航空服务、空乘方向、地勤方向、安检护卫方向、铁乘服务方向等。不同的专业方向有各自的特点和就业方向，可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的专业。

身体条件

空乘工作对身高、体重、视力等有一定的要求，考生应进行全面的体检，确保符合各项指标。

个人兴趣和职业规划

选择空乘专业时，应考虑自己的兴趣和职业规划，确保所选专业与自己的长期发展目标一致。

额外技能

除了基本的空乘技能外，还可以考虑学习外语能力、急救知识等额外技能，这些技能在航空行业中非常有用。

实习和就业机会

选择提供丰富实习和就业机会的学校，可以帮助学生在学习过程中积累实际工作经验，为未来就业打下坚实基础。

综合以上因素，建议实地考察学校，了解学校的教学环境、师资力量、设施条件等，并结合自己的兴趣和职业规划做出选择。同时，也可以咨询在校学生和校友，获取更直观的信息。