大学健康跑的合格标准如下：

运动量要求

每位同学本学期至少完成21次健康跑（每周完成3次）。

大一学生晨跑每周要求2次（含2次）以上；大二学生晨跑每周要求1次（含1次）以上。达不到晨跑次数要求的，视为本学期“校园阳光健康跑”不合格。

跑步总里程要求

男生本学期每人健康跑总里程需完成63公里。

女生本学期每人健康跑总里程需完成42公里。

每次参与距离要求

每次参与“阳光健康跑”的距离男生不少于3公里，女生不少于2公里，少于规定里程，本次跑步活动将不计入成绩。

配速要求

每公里的跑步速度应控制在3—10分钟之间，超过或低于该速度范围，均属无效成绩。

综上所述，大学健康跑的合格标准包括完成至少21次健康跑（每周3次），总里程达到男生63公里、女生42公里，并且每次参与跑步的距离不少于规定标准（男生3公里，女生2公里），同时配速需在3—10分钟/公里之间。