独山大学城规划容纳10所大学，目前已有以下高等院校入驻：

1. 黔南民族师范学院独山校区

2. 黔南民族医学高等专科学校独山校区

3. 贵州医科大学独山医学院

4. 贵州师范大学独山学院

5. 贵州财经大学独山学院

6. 独山中等职业学校

7. 湖南育才技工学校

8. 北塞浦路斯国际大学（筹建中）

9. 东地中海大学（筹建中）

此外，还有一些正在筹建中的高校，如黔南民族幼儿师范高等专科学校。

综上所述，独山县至少拥有10所大学，并且还有更多高校在筹建中。建议联系相关学校或访问官方网站获取最新信息，以获取最准确的数字。