大学暑假和寒假的天数并不是固定的，而是由学校根据教学安排、气候条件等因素自行决定的。以下是一些具体信息：

暑假

一般大学的暑假时间为7月初至8月底，时长大约为6-8周。

有些学校的暑假可能会更长，例如超过55天的有黑龙江科技大学、哈尔滨商业大学、贵州工贸职业学院等。

寒假

一般大学的寒假时间为1月中旬至2月底，时长约为3周。

有些学校的寒假可能会更长，例如提前放寒假的学校，或者寒假时间达到40天左右的学校。

假期安排

假期安排通常由学校的教务部门根据排课情况决定，以完成教学计划为原则。

法定节假日和寒暑假是分开的，寒暑假不属于法定假日，是只属于学生的假日。

综上所述，大学暑假和寒假的天数因学校而异，一般暑假约6-8周，寒假约3周，但具体时间应以各个大学官方校历为准。建议学生关注所在学校的官方通知，以获取最准确的假期安排。