西安市内的二本大学包括以下几所：

1. 西安文理学院

2. 西安航空学院

3. 陕西学前师范学院

4. 西安工程大学

5. 陕西中医药大学

6. 西安建筑科技大学

7. 西北政法大学

8. 西安体育学院

9. 西安音乐学院

10. 西安美术学院

11. 西安邮电大学

12. 西安医学院

13. 西安理工大学

14. 西安电子科技大学（虽然通常被认为是重点大学，但在某些排名中也被列为二本）

15. 陕西师范大学（同样通常被认为是重点大学，但在某些排名中也被列为二本）

因此，西安市内的二本大学至少有15所。需要注意的是，这些排名可能会有所变动，建议以教育部门或权威机构发布的最新信息为准。